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Carnaval de Olinda 

O Carnaval é uma comemoração criada pelos gregos há mais de 2000 anos, que foi adotada pela igreja católica há mais de 1500. "Carnis valles" quer dizer "prazeres da carne" em latim.
O Carnaval de Pernambuco começa bem antes do Carnaval normal, e é marcado por ritmos diversos como o maracatu e o frevo.
Blocos tradicionais desfilam pelas ruas, com o diferencial dos gigantes bonecos carregados pelas ruas, conhecidos como bonecos de Olinda. O "Galo da madrugada" marca o início do Carnaval, e é considerado o maior bloco carnavalesco do mundo.

Veja abaixo um documentário sobre "quem faz, quem carrega e quem curte" os bonecos de Olinda:
http://www.youtube.com/watch?v=f1fbIqYljCc&feature=related